onsdag 31 juli 2013

Kan inte bli för många





Kan man ta för många kort på ett bord? Nja inte om ni frågar mig som ska ta kort på så mycket som möjligt nu för tiden ;)

Semestern rullar på med lite hemmalunk. Det har varit ett par mellandagar med lite regn hos oss. Vi väntar på att solen ska hitta tillbaka, när den gör det så gottar vi oss med att gå ner till sjön och mår gott.

Vi har för nuvarande två härliga små systrar i hushållet som är full gång med att testa både varandra och sina föräldrar. Vilket kan ta lite mycket energi av en just nu...
Jag och mannen skojade lite lätt om att han just nu har semester med en tjej som har 
3-årstrotts, en tjej som har 6-årstrotts och med mig, en tjej som har 30-årskris ;) 

Jaa det är väl bara att hoppas att allt har sin tid och bita ihop lite extra just nu. För emellan de höga skriken och arga ropen så är dom ju bara såååå goa!
 Våra små liv som fyller oss med bubblande kärlek.

Avslutade dagen med en promenad/löprunda med musik i öronen tidigare i kväll. 
Skönt!

God kväll

//Catalina 

tisdag 30 juli 2013

Rabarber, vit choklad och vänner


Gjorde en god och väldigt enkel dessert i dag som vi bjöd våra vänner på tidigare i kväll.

Rabarberkompott med vit chokladmousse.

  • Skiva upp lite rabarber som du kokar upp i en kastrull tillsammans med socker, apelsinjucie och lite kanel. Ta lite efter tycke och smak. 
  • Bland i ca 1 msk maizena. 
  • Hacka upp ca 100 gr vit choklad. 
  • Värm upp ca 1 dl vispgrädde som du lägger ner chokladen i och låter den smälta. 
  • Lägg 1 gelatinblad i kallt vatten. Blanda sedan ner den i den smälta chokladen
  • Vispa ca 3 dl grädde
  • Rör försiktigt ner chokladblandningen i den vispade grädden
  • Lägg upp kompotten i glas och toppa sedan med chokladmoussen, lite riven vit choklad och lite citronmeliss
Och vips så har ni en god och enkle efterrätt!

God kväll på er

//Catalina

måndag 29 juli 2013

Tvätthögar deluxe

Efter att ha varit borta i vecka så märks det ganska så bra på all tvätt man har och ta hand om när man kommer hem. Så denna dag har vi den stora tvättardagen här hemma. Dock en bra dag för tvätten torkar på ett kick!

Citronmeliss och basilika växer fint på altanen. 

Har grannarna att tacka för att plantorna växer fint då dom tittat till vårt hus när vi har varit borta. TACK!

Nu blir det att packa fikakorgen och dra ut på sjön!!

//Catalina


lördag 27 juli 2013

Ut på okända vägar

En dag på Öland då jag tog bilen och gav mig i väg alldeles alena. Ut på, för mig, okända vägar. Vad kunde gå fel liksom? 

Efter att läst en del bloggar i denna oändliga bloggvärld som finns så hade jag fått nys om ett mysig kafé här på Öland. Gårdby kafé. Så jag var ju bara tvungen att åka dit och kika.

Det var jättemysigt där. Det fick allt bli en liten fika också i deras härliga uteservering.
Ångrar dock att jag inte tog fler bilder men, förhoppningsvis, kommer man dit fler gånger!

//Catalina 


torsdag 25 juli 2013

God morgon Öland

Jag är ingen morgonmänniska. 
Jag har aldrig varit det och jag är rädd för att jag nog aldrig kommer bli det heller. 
Jag vill ju så gärna vara det!
Men så ibland, kanske inte så ofta som jag önskar, kommer dom dagarna ändå.
Som idag, då slog jag till med en promenad i morgonsolen.

Så, God morgon Öland.

//Catalina



söndag 21 juli 2013

Att det enklaste är det godaste


 

Fina formar från Lagerhaus



Det kan inte hjälpas. 
Men i bland så är det enklaste också det godaste. 
Ta bara de klassiska chokladmuffins, som man har bakat 1000 gånger och fikat på ännu fler gånger.
Går inte att förfika sig på dom helt enkelt om ni frågar mig! 
Dom blir ett måste när man ska ut på långvägar nu i semestertider och fikakorgen ska med.

Soliga (och varma) kramar 

//Catalina

lördag 20 juli 2013

Vad göra




I dag vaknade jag först i huset. Innan jag slängde benen över sängkanten låg jag och funderade. Skulle jag smyga mig ut för en promenad eller skulle jag baka något gott bröd till frukosten... 
Denna morgonen fick det bli att baka något till frukosten.

Vi får se, kanske blir det promenad i morgon bitti, eller kanske inte... Vi får se, det är ju trotts allt semester! Men åh vad jag skulle behöva komma i gång med att ge mig ut. Jag är en liten periodare när det kommer till det. Måste jobba på det!!

Ännu en underbar dag på stranden, i solsken, svärföräldrarna och svägerskan kommer till stranden med lunch och jordgubbar. Hur lyxigt är inte det?! 
TACK!

//Catalina

fredag 19 juli 2013

Ett sommarmåste





Ett måste varje sommar är ett besök i mysstaden Alingsås med min mor. 
Så i dag blev det ett besök där. Jag, mina töser och min mor.

Ett måste när man är där är en fika på Nygrens Café, dom har en så mysig uteservering som ligger intill den mysiga butiken Balders Hage där man kan gå läääänge och kika på allt fint. 

En dag som innehåller en god lunch, kika runt i affärer, fika på mysigt café. 
En mysig dag som då givetvis också innehåller att man då och då får jaga runt sina töser, så att man kan få prova kläder på dom, se till så att dom inte lämnar butiken INNAN vi har betalat allt och se till att dom lämnar skyltfönstret. Gärna innan någon som jobbar i butiken gör det. 

För det är ju så, i ena affären går det som en dans medan i nästa affär går det mer till som något som liknar en mindre storm när man har med sig sina små.

I dessa stunder är man bra tacksam över att man inte är själv, utan har sin kära mamma med sig.

//Catalina

måndag 15 juli 2013

Med en varm kopp

När man får hälla upp en kopp kaffe och dricka upp det när det fortfarande är varmt. 
När allt detta händer i ett enda följe under ca 20 minuter, medan barnen sitter som små ljus och tittar på Sommarlov. Då är det bara att njuta, för det är inget man tar för givet längre. Att dricka en varm kopp kaffe bara så där. 

Att få börja dagen så, det är att morgonstund har guld i mun för mig.






Nu packa väskan med devrse saker för att åka och hälsa på kompisar.

Ha en trevlig sommardag!

//Catalina

P.s Bilder är från Simrishamn som vi var i för ett par veckor sedan.

lördag 13 juli 2013

Hot, hot, hot


Så här varmt blir det visst nu för tiden. Så varmt att inte ens ett stort blockljus kan utstå värmen utan smälter och rinner ut ur ljuslycktan.... :)

//Catalina

Soliga dagar och gofika




Dessa soliga och härliga dagar innebär ju inte bara strandhäng. Man måste ju laga lite mat och göra lite god fika ibland också. 
Härom dagen gjorde jag något superenkelt och jättegott. 

Ta färdiga smörplattor och dela dom i två bitar. 
Vispa ihop lite marsansås (sådan som man vispar ihop lite snabbt med kall mjölk) Lägg en stor klick i mitten av plattorna, lägg på lite rabarber eller någon annan frukt eller bär. Pensla sedan kantorna av smörplattorna med uppvispat ägg och strö över lite mandelspån. 
In i ugnen, 200 grader i 10-15 minuter. Klart! 

Soliga kramar!

//Catalina

måndag 8 juli 2013

Absolut semester



Semester!

Det är verkligen semester. Solen skiner, frukost på altanen, inga tider att passa. Bad, strandhäng och träff med vänner. Lite glass och sen ännu mera glass. Kvällstur med båt på sjön.

Jaaa, det går verkligen ingen nöd på oss. 

Nu får man bara inte glömma av att stanna upp i bland och bara njuta av nuet.

I kväll och o morgon fortsätter vi med att göra absolut ingenting, möjligen att vi pallar oss ner till stranden, men inget mer.

//Catalina

torsdag 4 juli 2013

Borta bra men hemma bäst




Efter några dagar nere i Simrishamn är jag och tjejerna nu hemma igen. Det blev en resa där vi åkte runt till olika ställen. Gårdsbutiker och köpte marmelader, tittade in på B&B, chokladfabrik, kakbuffe på mysiga cafe Annorlunda. 

Men efter några dagar borta är det allt skönt att komma hem igen, till sin egen säng.
Inte minst då det visar sig att en överraskning väntade när vi kom hem!

Nu blir det sängen, MIN säng, underbart!

God kväll!

//Catalina