Solsken för själen

Första dagen i Simrishamn och regnet bara öser ner! Men det är bara att ta på sig kläder för väder och gilla läget.
Ge sig ut på vägarna, åka runt och kika lite.
Att man sen på vägen hittar en liten chokladfabrik gör ju nästan så att man får känslan av att solen skiner. Om inte annat så i själen!

I morgon hoppas vi på att solen har hittat hit till oss.

God kväll!

Någonting att läsa

Semester! 

Något som hör till när semestern väntar är något att läsa. Som en ny tidning och ett par böcker. Har lovat mig själv att försöka läsa mer denna sommaren för, om ni frågar mig, så finns det inget bättre än när man hittar en riktigt bra bok.

I morgon ringer klockan tidigt, jag och tjejerna ska åka med mor och far på några dagars semester till Simrishamn. 

God kväll

//Catalina

Ett måste på långvägar

När vi ska ge oss ut på långvägar så brukar jag göra dessa pizzabullar att ha och äta på utmed vägen. Superlätta och goda. Är även bra att ha i frysen och bara ta fram till mellanmål eller att ha i picknickkorgen nu till sommaren.

Recept på dom kommer här:

10 dl mjöl

3 tsk bakpulver

1 tsk salt

125 g mjukt smör

4 dl mjölk

Ketchup

Pizzakrydda

Smått och gott att fylla dom med. Jag brukar ta oliver och fetaost som jag hackar och smular sönder. Ananas och skinka är ju också gott. Man kan ta precis vad man vill!

Blanda mjöl, bakpulver och salt. Finfördela smöret och blanda ner det i mjölblandningen. Häll i mjölk och arbeta till en deg. Kavla ut, bred ut ketchupen och lägg på fyllningen. Rulla ihop och skär i ca 20 bitar.

Grädda mitt i ugn 200 grader i ca 20 minuter.

Hoppas det ska smaka!

Nu är det snart dags att fara till förskola och jobb. Bara två arbetspass kvar innan semestern väntar. Tjohoooo, härligt!

Kram på er!

//Catalina

Bord till salu!

Nu ska jag sälja vårt köksbord. Kanske du känner någon som känner någon som behöver ett köksbord?? I så fall är det bara att säga till!! :)

Nu iväg och äta kvällsmat hos svärföräldrarna, det är aldrig fel att bli bjuden på mat ;)

Kram

//Catalina

Semesterfeeeling!

Sista dagarna innan man går på semester. Allt känns lite lättare då. Och dom dagarna är ju faktiskt  nästan lika sköna som när man väl går på semester.

Så nu börjar vi nedräkningen!

Och redan till helgen åker jag och tjejerna med mina föräldrar en sväng till Österlen. Jag har inte varit där innan så det ska bli roligt! 

Ska också bli väldigt spännande att åka själv med tjejerna i bilen så långt då stora tjejen tyckte vi hade åkt väääldigt länge härom dagen då vi egentligen bara hade åkt i 10 min (?!)

Hur det ska gå återstår att se :)

Nu tänker jag gå på lite helgledigt då jag har jobbat i helgen! :)

God kväll på er!

//Catalina

Denna karl!

Det är ju något med sommar och Ernst alltså. Det går ju inte att komma undan. Sommar efter sommar dyker han upp med nya projekt. Samma sak är det ju också vid jul då han har en förmåga att dyka upp även då. Så pysslig och påhittig!

Nu är han ju tillbaka i Sveriges (ja i alla fall mitt) tvrum. Tittar gärna på hans program. MEN dyker han upp en kväll som denna, då solen lyser och värmer lååångt in på kvällen, ja då kan inte ens Ernst vinna över en kväll på altanen.

I morgon är det midsommar, och jag ska njuta av en ledig midsommarafton med familj och vänner. Hoppas nu bara att vädeegudarna finns på våran sida!

Soliga kramar

//Catalina

Dessa ljuvliga små gubbar

I dag på morgonen blev jag väckt av våra små troll. Frukosten var färdig. Hur lyxigt är inte det, att sätta sig till ett dukat frukostbord. Färska frallor, som sambon hade varit och köpt på morgonkvisten(!)  färska jordgubbar och annat gott. 

Dessa röda små jordgubbar. Så gott ihop med yoghurten till frukost och sen äta resten till lite glass och lättvispad grädde för att lyxa till det även på kvällen ;)

Hoppas ni har haft en fin dag

//Catalina

En byrå från förr

En söt liten figur som lilltjejen fick på sin dopdag av en kär vän

En gammal byrå från förr. Från sambons morföräldrar. 

Den är så fin så vi var bara tvungna att roffa åt oss den när dom skulle flytta för ett antal år sedan. Efter några drag med den vita målarpenseln fick den komma in i vårt hus.

Lådorna är lite tröga och skeva, precis vad som hör en gammal byrå till. Men efter att ha fått slita med dessa lådor ett tag så fick den snällt lämna huset för en stund då jag tyckte man fick slita lite väl hårt med lådorna ibland. Men när tjejernas rum var färdiga så fick den komma in igen, nu till lilltjejens rum. 

Tröga, skeva lådor eller ej så är den ju inte från vart som helst så ska den allt finnas med inne i vårt lilla hem.

Denna regniga eftermiddag/kväll väntas det jobb för mig.

Hoppas ni har en mysig dag!

//Catalina 

Nöden har ingen lag

Ni som känner mig vet att jag gärna bakar någon gång då och då. Och gärna fikar också för den delen... Nu var det ett tag sedan så i dag var det banne mig dags att baka lite igen. 

Två små olika kakor där den ena är en variant av kolakaka men med lite farinsocker i. Inte dumt allas. 

Hej o hopp i bingen, i morgon väntar en spännande och rolig uppgift!

//Catalina

En favorit

Sol, sol och sol! Kan man tänka sig en dag med regn nu efter dessa härliga dagar? Nope inte jag. Mycket villl ha mer och jag har gärna mer sol så snälla sommar stanna nu kvar här!

Har äntligen fått tag i lite lavendel, en favorit. Tycker det har varit svårt att hitta den riktigt fina lavendeln innan. Så ett par lavendel får nu pryda förstakvisten med lite annat smått och gott.

Nu blir det frivolt ner i sängen för även om det är ledig dag i morgon så ska vi upp någorlunda tidigt då stora tjejen ska till sin nya skola och hälsa på. Spännande!

God natt

//Catalina

6 juni

Sveriges nationaldag. Dagen som firas bl a för att Sverige blev ett självständigt land just denna dag för några hundra år sedan.

Och som vi firar! Eller?? Det kanske det görs i olika delar av vårt avlånga land men i jämförelse med våra grannar i väst ligger vi nog lä big time och har ett och annat att lära när det gäller firande av nationaldag.

Hur har ni firat denna dag? 

Själv har jag jobbat och sedan firat svägerskan som har tagit Högskoleexamen, grattis säger vi till henne!

Nu väntas tre lediga dagar med familjen!

//Catalina

Sommar i en skål

Blanda favoritfrukterna, för oss blir det bl a vattenmelon, mango, banan och äpple. Strör över lite kokos och riven vit choklad. Låt det stå och gotta till sig i ugnen. 

Servera det tillsammans med lite vaniljglass så har man en av de enklaste och godaste sommarefterrätterna!

Att man sen får avnjuta den i kvällssolen är ju bara ett plus!

Till er som är lediga på våran nationaldag önskar jag er en mysig dag! Själv väntas det jobb men sen blir det långledigt över helgen!!! 

//Catalina

Doft av sommar

 Jag och tjejerna är lediga på förmiddagen i dag. Så vi tog oss i väg en sväng för att plocka lite liljekonvalj. Denna fina blomma som luktar så gott. Så nu sprider sig en doft av sommar i hemmet.

Blir till att hänga ut lite tvätt och avnjuta en kopp kaffe för mig och en glass för tjejerna i solen innan jobb och förskola väntar.

Hoppas ni har en fin dag i solen! 

(Vågar man tro att detta väder kommer hålla i sig ett tag?)

//Catalina

Jordgubbar, tack!

Efter jobbet fick det bli till att rensa lite i jordgubbs- och rabarberlandet.

Hoppas verkligen det blir lite jordgubbar i sommar. Gärna snart, för nu längtar jag efter jordgubbar!

God natt

//Catalina

Fredag på en söndag

När man jobbar veckans alla dagar så är det en ganska skön känsla man har när man åker hem på söndag eftermiddag efter att ha jobbat hela helgen. 

Det är då jag känner av lite av den där fredagskänslan jag missar när jag jobbar fredag kväll.

Så, i dag kör jag på fredagskänslan här hemma, uppe lite längre och mår allmänt gott.

Nu hoppas vi bara att det fina vädret som varit i helgen även kommer i morgon då jag är ledig :)

//Catalina